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Alsace région gastronomique ! Sa réputation n’est plus à faire.

Située à la frontière de l’Allemagne et de la Suisse, la plaine d’Alsace s’étend le long du Rhin et déploie son vignoble sur les contreforts des Vosges.

Son histoire, forte de rebondissements, lui confère une richesse immense sur le plan de la culture, de l’art, de la gastronomie et du patrimoine. Cet incroyable atout participe grandement au charme et à la diversité de cette région.

L’Europe occupe une place forte à Strasbourg, au travers de ses institutions, et c’est au cœur du Bassin Rhénan que l’art de vivre alsacien s’exprime.

L’Alsace se découvre en empruntant la route du vin et en visitant ses villages typiques, la route des châteaux, celle du patrimoine industriel ou gastronomique.

Strasbourg, Colmar et Mulhouse vous attendent avec leurs sites classés UNESCO, leurs restaurants, leurs églises et cathédrales, leurs maisons à colombages et leurs places animées.

Du Nord au Sud de la région, chaque village et chaque petite ville rivalisent de charme et de curiosités.

La cuisine et la dégustation de vin se font une part de rêve dans la diversité alsacienne et vous allez pouvoir goûter à grand nombre de spécialités régionales dans les winstubs mais aussi dans les restaurants gastronomiques et étoilés renommés. Parmi les incontournables, vous pourrez apprécier :

– Lewerknepfle (Quenelles de foie)

– Sürkrût (Choucroute)

– Grumbeerekiechle (Galettes de pommes de terre râpées)

– Kougelhopf

– Spätzle

– Bretzel

– Bäckeoffe (potée boulangère de pommes de terre et de trois viandes marinées au vin blanc d’Alsace et cuite en terrine)

En Alsace, vous allez vivre une expérience grandiose et des moments d’exception !

Après une année de crise sanitaire qui a empêché la tenue de l’édition 2020, la prochaine édition du Grand Repas est désormais sur les rails.

Elle se déroulera le jeudi 21 octobre 2021 au niveau national avec la participation de très nombreux territoires, terroirs et régions de France.

N’hésitez pas à vous attarder sur notre site pour mieux comprendre l’initiative et à y revenir régulièrement pour suivre le lancement officiel de l’édition 2021 et obtenir plus d’informations sur les festivités concernant votre territoire au cours des prochaines semaines.

Nous allons bientôt dévoiler les marraines et parrains nationaux et régionaux de cette nouvelle édition 2021 du Grand Repas.

Pour vous faire patienter, un rappel de la dernière édition 2019 dans l’attente de pouvoir participer à cette nouvelle édition. L’édition 2019 fut un nouveau grand succès avec 230.000 repas servis sur 10 Territoires.

Ce succès est aussi celui de tous les acteurs du territoire qui se sont impliqués (restauration traditionnelle, restauration collective, les acteurs de la filière, producteurs et transformateurs, les collèges, les CFE, les associations, les collectivités publiques, les EPAD, etc.), sans lesquels cette dernière édition 2019 n’aurait pu être.

Nous les remercions tous et comptons à nouveau sur eux pour faire de l’édition 2021 un succès !